Schnecken Tarte

Beitrag vom 11.12.2012


  • 2 Packungen Blätterteig
  • 250 g Weinbergschnecken
  • 250 g Gorgonzola
  • 150 g Mozzarella
  • 1 Becher Creme Fraiche
  • Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frische Kräuter



Zubereitung



1.) Den Ofen vorheizen auf 200 Grad Umluft

2.) Den Blätterteig auf einer Tartenform verteilen

3.) Die frischen Schnecken gekocht und aus den Häusern entfernt auf dem Teig verteilen ( oder Schnecken aus der Dose verwenden)

4.) Den Gorgonzola und den Mozzarella in Scheiben geschnitten darauf verteilen so dass die Schnecken davon bedeckt sind.

5.) Den Becher Creme fraiche mit den Gewürzen und den frischen Kräutern mit der Milch glatt rühren und über der Tarte verteilen.

6.) Im Ofen 15 Minuten überbacken